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Life of dogs  ルナ&ユノ

ボーダーコリー・ルナ&ユノのことと、ハナルナを取り巻く出来事を書き綴っています。

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幸せな光景

13歳5ヶ月のルナと11歳5ヶ月のユノ
とくにルナは眠る時間が長くなった。

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| ワンちゃん遊び | 09:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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柚子こしょう

久しぶりに柚子こしょうを作りました。
十数年前に作った時は素手で青こしょうの種を取ったことで
数日間 火傷をしたような手の痛みが続いて辛く
柚子こしょう作りが遠のいでいましたが
薬味好きな夫のために頑張りました♪

柚子の皮 150g
青こしょう  250g
塩       45g


おろし金で皮を擦って酢を絞ります。

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絞った酢と 塩と合わせた柚子の皮

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青こしょうは 縦半分に割って種を取り除きます。

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フードプロセッサーで柚子とこしょうをかくはん

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いい香りの柚子こしょうができました。

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| クッキング | 18:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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リフォーム

築23年の我が家のリビングとキッチン、バスルームを セイコー・トータル・ホームさんに
リフォームして頂きました。
「人間とペットが快適に住める」をコンセプトにした住宅会社さんです。

床材を国産の杉を使用していただきました。
シニア犬のルナとユノも快適だと床でゴロゴロしています。

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キッチン
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リビング側
キッチンの天袋を外してすっきり、壁も杉板を貼って明るくなりました。
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脱衣所とお風呂
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ルナとユノも歩きやすくなりました。
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私の城
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パパありがとう♡

| ホットな話題 | 19:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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梅の翡翠煮

青い梅にチクチク針を刺して穴をあける
この作業をすると破れたり煮崩れしなくなるけれど
指に刺さらないように 気をつけて♡
梅の量2400g

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銅の鍋に梅がかぶるくらいの水を入れて弱火で1時間くらい茹でる。
そのまま茹でた汁の温度が下がるまで細い流水を入れながら冷やし
冷えたらそのままたっぷりの水に半日ほどつけてアクを抜く

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水カップ5と2分の1 砂糖1200gを煮立てて火を止めこの中に
水けを切った梅を静かに入れそのまま置く 2日目くらいで甘みがふくまれる。
銅なべだと鮮やかな緑色に変色してくる。

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できあがり♪

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| クッキング | 18:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2018年サクランボ事情

5月3日 
今年のサクランボ
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孫たちが採れるように 夫が網で囲う作業をしています。

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それ以外の場所は諦めてはいました 諦めてはいましたが
まさか一夜にして・・・翌朝行ってみると
鳥たちが ほとんどの実を食べつくしていました。
鳥対策なんとかならないかなぁ・・・

| 旬な話 | 12:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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