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Life of dogs  ルナ&ユノ

ボーダーコリー・ルナ&ユノのことと、ハナルナを取り巻く出来事を書き綴っています。

2019年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2019年06月

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梅の翡翠煮

庭の梅を13㎏収穫しました。
そのうちの3kgで翡翠煮を作ります。
砂糖3kg、塩300g


昨年は縫い針で梅の表面にチクチクと刺していましたが
今年は剣山で作業をしたので簡単で時短できました。

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一晩塩水につけたあと 新しい水でまた一日置く

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新しく水を入れ替え沸騰させないように1時間煮る

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静かに茹で汁をすて 梅より少なめに水を張り
砂糖を三回にわけながら入れて煮る
途中 アクをこまめにとる

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綺麗な翡翠色になりました。

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ワクワクしているのはだぁれ?

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| クッキング | 23:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ネモフィラ

1か月前のおはなし
4月18日に妹とネモフィラを見に海の中道海浜公園へ行きました。

ソルとユノは顔を見るとガウるので ちょっと距離を置きながらの散歩
それでもなんとかネモフィラとワンズの写真が撮れたので満足♪
海外から来られた方たちから 一緒に写真を…って
ソル、ルナ、ユノはモテモテ

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| ワンちゃん遊び | 09:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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