Life of dogs  ルナ&ユノ

ボーダーコリー・ルナ&ユノのことと、ハナルナを取り巻く出来事を書き綴っています。

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梅の天日干し

昨日 ハナルナ地方は梅雨が明けたそうです。
今日は梅の天日干し 3日間くらいかけて裏返したり揉んだりして
あとはアク抜きをした紫蘇と梅酢に漬け込みます。

今年も綺麗な赤い梅干ができますように

lunajuno 130

| クッキング | 21:53 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

我が家も 干しましたよ~^^
今年は モミモミしようと思います
左のザル でっかい!!
美味しい梅ができますようにぃ

| くうママ | 2012/07/25 07:05 | URL | ≫ EDIT

我が家は昨日本漬けしましたよ~♪

| デリアク | 2012/07/25 07:08 | URL | ≫ EDIT

みなさんへ

くうママさんへ

私は 土曜日に漬けこみました。

左のザルはかなり大きいです
ザルに梅を並べて玄関を出ようとして
平たくしたままでは出ませんでした(笑)

お互いに美味しい梅干ができますように♪

********************

デリアクさんへ

我が家は28日に漬けました
教えていただいたように 氷砂糖をいれたし
モミモミもしたし・・・
きっと美味しくなると思います。
頂いた紫蘇も10本くらい収穫できました♪
ありがとうございました。

| ハナルナ | 2012/07/31 22:32 | URL | ≫ EDIT















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