紅葉スモモのジャム＆ソース

梅雨の合間に蜂と戦いながら紅葉スモモを収穫


はじけてしまったものもあったけれど　熟していたので
砂糖とレモン酢を足して煮てこしたら　
ジャムっぽいのとソースっぽいのができた。
この　○○っぽいってところがアバウトで私らしい（笑）



左がジャムっぽいもの、右がソースっぽいもの



左のジャムっぽいのは種と皮が入っているので
裏ごしをすると・・・



こんな感じになった　ヨーグルトやパンに乗せよう。



ソースっぽいのは鮮やかな赤色、ゼリーを作ってみた。



こんな感じ、味はけっこうイケる。
梅ゼリーより　まろやかにできた。
美味しいから誰かに食べてもらいたい気分（笑）